Descrição

Considerado por Nadal como a porta de entrada para o seu universo, este Corpinnat brut nature é um coupage dominado pelas melhores uvas Parellada colhidas em 2017. De excepcional suavidade e delicadeza.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Nadal
Tipo
Espumante
Colheita
2017
Álcool
12.0% vol.
Produção
32.623 garrafas
Subzona
Corpinnat
Variedade
57% Parellada, 43% Macabeo
Origem
Corpinnat
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarelo pálido.
Nariz
Aroma fresco com notas de frutas branco e frutos secos.
Boca
Apresenta uma excelente estrutura e é muito suave no paladar. Espumante sutil e equilibrado, com elegantes notas de estágio.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 °C.

Vinha e preparação

Nome
Finca Nadal de la Boadella.
Tamanho
100 hectares.
Idade
As vinhas de Macabeo têm mais de 50 anos.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Elaborado segundo o método tradicional, exclusivamente a partir de vinhos de um único ano, neste caso 2017, quando a qualidade da variedade Parellada é excepcional. O açúcar residual é inferior a 3 gramas por litro (brut).
Envelhecimento
Estágio em garrafa na garrafeira subterrânea da adega.