Descrição

Plot Twist significa «reviravolta na trama» e é exatamente isso que Mireia Nadal, quarta geração da adega, pretende transmitir com este novo Corpinnat. As variedades tradicionais do Penedès são acompanhadas por um toque sutil de Malvasia de Sitges, tornando este vinho espumante fresco e cremoso.

Informações de produto

A adega
Nadal
Tipo
Espumante
Álcool
12.0% vol.
Subzona
Corpinnat
Variedade
42% Parellada, 27% Macabeo, 26% Xarel·lo, 5% Malvasía de Sitges
Origem
Corpinnat
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
De cor amarela pálida e bolhas finas.
Nariz
Aromas frutados, especialmente de frutos de caroço.
Boca
Espumante fresco, cremoso e persistente.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias de cultivo biológico e sustentável pertencentes à propriedade Nadal de la Boadella, em Alt Penedès.
Tamanho
100 hectares.
Idade
Algumas das vinhas têm mais de 65 anos.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual dos anos de 2015, 2016 e 2017.
Vinificação
Elaboração seguindo o método tradicional, utilizando a mistura de vinhos de diferentes colheitas. Açúcar residual de 5,3 gramas por litro (brut)
Envelhecimento
48 meses de estágio em garrafa na garrafeira subterrânea da adega.