Penedés
Ecológico
Nadal X Vermell 2023
100% Xarel·lo Vermell
O vinho já não se encontra disponível
Descrição
Só existem cem hectares cultivados com a variedade Xarel ·lo vermell ou tinto, todos no Penedès. Nadal cuida com carinho das sete que tem na sua propriedade para elaborar um vinho branco sofisticado e fresco, de uma única casta. Vai surpreender-te nas combinações com pratos em que tradicionalmente se escolhe um tinto
Informações de produto
A adega
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Xarel·lo Vermell
Origem
Penedés
Certificações
Prova
Vista
Amarelo pálido.
Nariz
Fragrância de fruta fresca com notas sutis de especiado e cítrico.
Boca
Entrada suave, complexa, muito fresca, saborosa com um fundo de frutas de caroço.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Consumo
Até 2026, pelo menos, se estiver em ótimas condições.
Vinha e preparação
Nome
Finca Nadal de la Boadella.
Descrição
Vinhas próprias de viticultura biológica localizadas na subzona da D.O. Penedès Costers de Lavernò.
Tamanho
A Xarel·lo Vermell ocupa 7 hectares.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Afinado por «bâtonnage» em depósito. É comercializado a partir de 1 de abril de cada ano.
Envelhecimento
Pelo menos 6 meses em garrafa.
Avaliação dos peritos
Tim Atkin:
Oxidative, smoky and phenolic. Deliciously savoury but so fresh with it. 2024-2030
A adega
Cataluña
Ano de fundação
1943
Área total de vinha
100 ha.
Embora a primeira garrafa do seu brut mais emblemático tenha sido lançada em 1943, as origens desta adega do Penedès remontam a 1510, data em que a sua propriedade, Can Nadal de la Boadella, foi fundada
Colheitas: 2023 2022
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