Descrição

Um tinto elaborado inteiramente a partir de uvas autóctonas Nerello Mascalese cultivadas com o antigo sistema de vinificação chamado «alberello» nas encostas sudeste do vulcão Etna (a cerca de 550-600 metros de altitude) na zona do Monte San Nicolò. É um vinho com elevada concentração aromática, estrutura e persistência.

Informações de produto

A adega
Nicosia
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Nerello mascalese
Origem
Etna DOC

Prova

Vista
Cor rubi viva.
Nariz
Intenso e complexo, com notas de frutos vermelhos, groselha, cereja, baixo teor alcoólico e especiarias doces.
Boca
Bem estruturado, com taninos suaves e um sabor quente, harmonioso e suculento.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de massa com ragu, caça, charcutaria e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Os vinhedos estão localizados nas encostas sudeste do vulcão Etna, a cerca de 550-600 metros de altitude.
Solo
Vulcânico, muito rico em minerais.
Clima
Temperado, com precipitação média anual de aproximadamente 1.000 mm e uma ampla variação de temperaturas diurnas.
Colheita
Vindima manual em meados de outubro.
Vinificação
Fermentação alcoólica a temperatura controlada de 24 a 26 ºC durante 15 dias.
Envelhecimento
Estágio de 5 a 6 meses em barricas de carvalho.
Engarrafamento
O vinho permanece 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A seriously structured young Etna red that's been built to last. However, with a little aeration, it exudes very attractive summer-flower, cranberry and sour-cherry aromas. Deep and complete, with very fine tannins that build at the long, intensely mineral finish. Drinkable now, but best from 2023.

The Wine Advocate:

This contrada is not part of the official appellation map, but it is a property owned by Tenute Nicosia in Trecastagni. The 2019 Etna Rosso Contrada Monte San Nicolò reveals a zesty bouquet with wild fruit, ashy spice and crushed white pepper. The wine is lean in consistency with a shiny ruby appearance. The bouquet is subdued, but the wine delivers most of its power in terms of mouthfeel anyway. Some 13,000 bottles were released. - Monica Larner.