Descrição

O Nat Cool representa um conceito inovador lançado pela Niepoort, no qual vários produtores se uniram para criar vinhos leves e fáceis de beber. Na região da Bairrada, lançaram-no pela primeira vez com este tinto original e divertido, que revela o lado diferente e elegante da casta Baga. Direto e gastronomicamente muito versátil, surpreende pelo seu perfil fresco e floral.

Informações de produto

A adega
Niepoort
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
11.5% vol.
Variedade
100% Baga
Origem
Bairrada

Prova

Vista
De cor viva, mas com baixa densidade.
Nariz
Revela todo o carácter da casta Baga e do seu terroir de origem, a Bairrada, com um perfil fresco e floral, complementado por notas de ervas aromáticas e frutos vermelhos.
Boca
Fresca, direta e elegante. Leve e fácil de beber.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre os 12 e os 14 °C.
Combinação
Muito versátil do ponto de vista gastronómico. Ideal para acompanhar tapas, carnes brancas e pratos clássicos à base de arroz.

Vinha e preparação

Nome
Quinta de Baixo.
Descrição
Vinhas cultivadas segundo o sistema Guyot, situadas entre os 80 e os 100 metros de altitude acima do nível do mar. A densidade de plantação é, aproximadamente, de 2 500 videiras por hectare.
Idade
Vinhas com idades compreendidas entre os 40 e os 100 anos.
Solo
Argilo-calcário.
Vinificação
Fermentações alcoólica e maloláctica em cubas de inox durante 6 meses.