Descrição

A elevada percentagem de calcário na composição do solo onde cresce a sua vinha de origem contribui para conferir um caráter único e vigoroso a este Ribera 100% Tempranillo, ao qual se prevê também um interessante potencial de envelhecimento.

Informações de produto

A adega
Pagos de Anguix
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Tinto fino
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelha intensa e brilhante, com matizes púrpuras características da sua juventude.
Nariz
Aromas muito complexos e intensos a amêndoas e avelãs torradas, sobre um fundo profundo de frutos vermelhos que, gradualmente, dão lugar também a notas de baunilha, café e cacau, bem como a reminiscências de cedro, folhas de tabaco e cacau.
Boca
Apresenta uma estrutura tânica profunda, equilibrada por uma boa acidez mineral que lhe confere uma grande frescura. A sua textura aveludada e grande untuosidade acariciam o paladar, enchendo-o de sensações agradáveis. O seu final prolongado despede-se, deixando-nos um sabor frutado intenso e notas especiadas evidentes.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Nome
Pagos de Anguix.
Descrição
Vinha plantada a uma altitude de 850 metros acima do nível do mar. Conduzida em Cordon Royat.
Idade
Vinhas com idades compreendidas entre os 30 e os 30 anos.
Solo
Pedregoso sobre um solo argilo-calcário.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês de grão extrafino.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Pagos de Anguix draw on the experience of celebrated consultant José Manuel Pérez Ovejas to make Barrueco, sourced from vineyards close to the bodega. Ripe, dense, tannic and full-bodied, this has assertive 33% new French and American oak, layers of dark chocolate, damson and sweet spices and a firm, ageworthy finish. 2026-32