Pouilly-Fumé
Ecológico
Pouilly-Fumé Domaine du Bouchot Terres Blanches 2022
100% Sauvignon blanc
38,50 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
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51,33 € / Litro
Esgotado
Descrição
Este Pouilly-Fumé da Domaine du Bouchot é delicado, intenso e frutado. A combinação de terroirs argilosos e calcários confere-lhe complexidade e elegância em partes iguais. Um excelente exemplo de um grande Sauvignon blanc de uma das denominações mais interessantes do Vale do Loire.
Informações de produto
A adega
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Origem
Pouilly-Fumé
Certificações
Prova
Nariz
Frutado, complexo.
Boca
Encontramos muita fruta, estrutura e mineralidade.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Vinha e preparação
Tamanho
8,32 hectares.
Idade
Vinhas com uma idade média de 35 anos.
Solo
Marga kimmeridgiense.
Rendimento
55 hectolitros por hectare.
Vinificação
Uma prensagem suave para preservar o excelente caráter da fruta. Cada parcela é vinificada separadamente em depósitos de inox com temperatura controlada.
Avaliação dos peritos
James Suckling:
A compact, well-focused sauvignon blanc with aromas of cedar, yellow grapefruit and meadow flowers. Medium-bodied with bright, lemony acidity and a dry mineral element providing tension on the palate and a crisp finish. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Enjoy now, also as an aperitif.