Descrição

Elaborado 100% com Sauvignon blanc, o Domaine Serge Laloue Pouilly-Fumé Branco destaca-se pelo seu sabor redondo e cremoso, bem como pelos seus aromas intensos, com toques de leveduras, um pouco de fruta tropical, flores brancas e notas cítricas. Além disso, é um branco que exibe o famoso «aroma de pedra», aquela fragrância fumada tão especial que as vinhas do terroir de Pouilly-sur-Loire conferem aos seus vinhos.

Informações de produto

A adega
Domaine Serge Laloue
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Origem
Pouilly-Fumé

Prova

Vista
Amarelo pálido, com reflexos esverdeados. A sua aparência é limpa e brilhante.
Nariz
Aromas intensos, com notas de levedura, um toque de frutas tropicais, flores brancas e notas cítricas. Suaves notas lácticas e fumadas.
Boca
Destaca-se pelo seu sabor redondo e cremoso, que não perde em frescura. Possui uma boa acidez e um bom final. Apresenta uma estrutura atraente e uma excelente frutagem.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Aperitivos, frutos do mar e queijo de cabra.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de agricultura integrada.
Tamanho
11 hectares.
Solo
Argiloso e calcário, alternando com solos pedregosos, repletos de sílex.
Clima
Continental com influência atlântica.
Vinificação
A vinificação é realizada em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de criação entre 3 e 6 meses.