Descrição

Quinta do Muro é um tinto alentejano explosivo. Destaca-se pela sua frescura bem conseguida, difícil de encontrar nos vinhos desta zona de produção portuguesa. Elegante, concentrado, mas ao mesmo tempo suave, pode apreciá-lo agora, mas se o guardar algum tempo na adega, será amplamente recompensado. Vinho gastronómico e com personalidade marcante.

Informações de produto

A adega
Quinta do Mouro
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
14.0% vol.
Variedade
45% Aragonez, 35% Alicante bouschet, 10% Touriga nacional, 10% Cabernet sauvignon
Origem
Alentejo

Prova

Vista
Vinho de cor intensa.
Nariz
De grande complexidade aromática.
Boca
Vinho encorpado, com boa estrutura e excelente equilíbrio entre a sua fruta muito pura e as suas notas vegetais. Destaca-se pela sua frescura e final longo.
Temperatura de servir
16 °C.
Consumo
Até aproximadamente 2034, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Solo
Calcários.
Clima
Mediterrâneo continental. Dias quentes e secos com grande contraste térmico durante o período de maturação.
Colheita
Manual em caixas de vindima de 20 quilos.
Vinificação
Maceração prefermentativa a frio, pisagem durante dois dias. Fermentação em depósitos de aço inoxidável com controlo de temperatura, macerações prolongadas.
Envelhecimento
14 meses em barricas de 300 litros de carvalho francês e português, 50% novas.

Avaliação dos peritos

Decanter:

A smart buy – the same vineyard and varieties as Mouro Gold, but aged in French and Portuguese oak (50% new), rather than 100% new French oak. Not as powerful in 2014 as top years, but elegant with herb-edged persistent ripe red and black berry, earthy blackcurrant, dried fig and plum fruit with gravel undertones, spicy oak and fine-grained tannins.