Descrição

Este Brut Nature é um champagne puro e vivo, cativante pelas suas bolhas finas e elegantes. Esta cuvée é composta pelo trio clássico de Pinot noir, Chardonnay e Meunier, dos quais 30% são vinhos de Reserva. No nariz, revelam-se aromas a frutas exóticas que se intensificam com a aeração, enquanto em boca as notas cítricas conferem uma agradável frescura.

Detalhes do produto

A adega
Rémi Leroy
Tipo
Champagne
Álcool
12.5% vol.
Variedade
65% Pinot noir, 30% Chardonnay, 5% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor amarelo palha, bolhas finas e delicadas.
Nariz
Notas de ananás, pêssego amarelo e avelã fresca. Ao ser arejado, revela uma grande intensidade aromática com aromas a uva e maçã.
Boca
Puro, cristalino e vivo.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de peixe (grelhado, com molho ou com ervas aromáticas).

Vinha e preparação

Clima
Continental.
Vinificação
O vinho é elaborado em 85% em depósito de aço inoxidável e o restante em madeira. 30% são vinhos Reserva.
Envelhecimento
Envelhecido com as suas borras finas com bâtonnage.
Engarrafamento
Na primavera seguinte à colheita.