Descrição

O Remírez de Ganuza Reserva é uma das joias imprescindíveis da Rioja Alavesa. Esta colheita, fruto de um ciclo marcado por um tempo quente com geadas pontuais, demonstra a excelência desta casa. Tal é corroborado pela elevada pontuação atribuída pelo crítico e Master of Wine, Tim Atkin, no seu relatório sobre a região relativo a 2025 e pela sua inclusão no quadro de honra dos melhores vinhos do ano.

Informações de produto

A adega
Bodegas Remírez de Ganuza
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2017
Álcool
14.5% vol.
Produção
38 485 garrafas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
90% Tempranillo, 10% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
De cor cereja escura com um rebordo granada.
Nariz
Delicado e complexo, com notas predominantes de figo, amora e frutos vermelhos.
Boca
Um tinto elegante, com uma frescura atraente e taninos finos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Conserva-se em boas condições até aproximadamente 2034.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, guisados e porco assado.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de baixo rendimento distribuídas por seis localidades no sopé da Serra de Cantábria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia e Ábalos.
Idade
Vinhas com uma idade média de 60 anos.
Solo
Argilo-calcário.
Clima
Abençoado com influências atlânticas e mediterrânicas.
Colheita
Vindima manual em caixas de 12 kg.
Vinificação
A elaboração deste vinho inclui a permanência dos cachos em câmaras frigoríficas, antes da fermentação, durante 24 horas a 4-6 °C, e a subsequente seleção manual das uvas em mesa, separando as partes laterais e as pontas dos cachos de Tempranillo, uma vez que apenas são utilizadas as primeiras, depois de desengaceadas. A fermentação ocorre em tanques de inox e depósitos de betão de diferentes capacidades e formas, enquanto a fermentação malolática se realiza exclusivamente em barricas.
Envelhecimento
Estágio de 26 meses em barricas de carvalho francês com 225 litros de capacidade.
Engarrafamento
Em julho de 2020.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Although a child from a complicated vintage, afflicted by late frosts, there's lovely quality, vibrancy and finesse here. The fruit is intense and pure; a fleshy core of plum, red apple, blackberry and cassis is cloaked in nutmeg, cardamom, white pepper and cloves and sprinkled abundantly with oregano and thyme. Cocoa, tobacco leaves and Turkish coffee create a deep, earthy backdrop. The tannins are firm but silk-lined. A wine that will benefit from some years in the cellar. (Ines Salpico)

Tim Atkin:

Only good winemakers got the best out of the hot as well as frost-affected 2017 vintage and Jesús Mendoza is certainly one of those. Pairing Tempranillo and 10% Graciano, it's an old-vine cuvée with well-managed tannins, stylish 58% new wood, appealing freshness for the year and flavours of fig, bramble and red berries and fine-grained tannins. 2026-34.