Descrição

Um rosé mediterrânico muito especial, elaborado exclusivamente com Moscatel de Hamburgo, também conhecida como Moscatel preto. Este rosé é o resultado da busca incansável da Les Freses para encontrar os melhores exemplares dentro da grande variedade de uvas que fazem parte da família Moscatel. Herbáceo, expressivo e refrescante.

Informações de produto

A adega
Les Freses
Tipo
Rosé
Colheita
2023
Álcool
11.5% vol.
Produção
800 garrafas
Variedade
100% Moscatel de Hamburgo
Origem
Alicante

Prova

Vista
De cor rosa cebola, no estilo provençal.
Nariz
Herbácea e com atraentes notas de frutos vermelhos. Fresca e que expressa.
Boca
Seca, cítrica, carnuda e refrescante
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Mediterrâneo.
Vinificação
As uvas maceram durante uma semana e a fermentação inicia-se com leveduras próprias a uma temperatura controlada de cerca de 15 ºC em depósitos de inox.
Engarrafamento
Com uma ligeira filtração e um nível muito baixo de sulfitos.