Descrição

Estamos perante a cuvée mais icónica da Domine Sant Armettu, adega de referência da ilha da Córsega. Um tinto composto pelas variedades locais Sciaccarellu, Minustellu e Elegante (Garnacha) que, já pela sua cor vermelha profunda, antecipa a intensidade que o caracteriza, juntamente com a sua frescura e complexidade. Um magnífico expoente dos vinhos da Ilha da Beleza.

Informações de produto

A adega
Domaine Sant Armettu
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Variedade
80% Sciacarello, 15% Minustellu, 5% Elegante
Origem
Vin de Pays de l'Île de Beauté

Prova

Vista
De uma cor rubi profunda.
Nariz
Grande intensidade aromática, destacando notas de frutos vermelhos, couro e cravo com um toque picante.
Temperatura de servir
16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em encostas no golfo de Propiano e Tizzano.
Solo
De argila e calcário.
Vinificação
Desengace e seleção rigorosa das uvas. Pré-fermentação e maceração a frio a 12-16 ºC, fermentação em barricas de carvalho com suaves pigeages ou pisagens regulares
Envelhecimento
12 meses em foudres e demi-muids. Após o seu transferência para garrafas, permanece a envelhecer durante mais 6 meses.

Avaliação dos peritos

La Revue du Vin de France:

80 % sciaccarellu, 15 % minustellu, 5 % grenache. Un peu de volatile au nez, les fruits rouges du sciaccarellu épousent la prunelle et les épices du minustellu. La bouche est assez radieuse, déliée et fraîche, alliant maturité méditerranéenne et sapidité de jus.