Descrição

Tinto chileno perfeito para se aproximar dos vinhos do país sul-americano que nos últimos anos se posicionou como um dos emergentes com mais qualidade no panorama internacional. Fácil de beber por suas características frutadas e balsâmicas e seus taninos doces com lembranças suaves de seu estágio em madeira. Um vinho redondo elaborado com Carménère, variedade pertencente à família Cabernet

Informações de produto

A adega
Rescate & Tradición La Causa - Miguel Torres Chile
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Regiões do Vale Central
Variedade
100% Carménère
Origem
Valle Central

Prova

Vista
Cor cereja.
Nariz
Aromas sutis de amora com notas balsâmicas de eucalipto num fundo de tangerina.
Boca
Passo elegante com taninos doces que deixam novamente lembranças especiadas e de couro sobre um fundo tostado que lhe confere o estágio em barrica francesa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Perfeito com carnes de vaca e porco, mas também combina bem com peixes e molhos especiados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas sustentáveis certificadas.
Vinificação
Inclui a maceração das uvas durante 17 dias e a fermentação do mosto durante 5 dias a uma temperatura controlada entre 24 e 26 °C em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês de terceiro ou mais usos.