Descrição

Um tinto elaborado inteiramente com Tempranillo, com um estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês e americano. É um vinho com grande personalidade e surpreendente juventude, apesar do seu longo estágio. Possui grande complexidade aromática, destacando-se as notas de compotas de frutos vermelhos, ameixas, passas e notas especiadas. É sedoso e intenso em boca, com um final elegante e persistente.

Informações de produto

A adega
Bodegas Tamaral
Tipo
Tinto - Gran Reserva
Colheita
2014
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Pesquera de Duero
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor intensa de cereja com rebordo granada.
Nariz
Grande complexidade de aromas, entre os quais se destacam compota de frutos vermelhos, ameixas e passas, bem combinados com as finas notas de especiarias provenientes da barrica (cravo e pimenta da Jamaica).
Boca
Sedoso e intenso em boca, com um final persistente e elegante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes assadas, carnes vermelhas, cordeiro, porco, vitelo, guisados ou queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em Pesquera de Duero. Localizadas a mais de 950 metros de altitude.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação e maceração em depósitos de inox a uma temperatura controlada de 26 ºC. Maceração durante 3 ou 4 semanas, com várias remontagens diárias.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barrica de carvalho francês (60%) e americano (40%).

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Black walnut, vanilla and sweet spices to the mossy berries. Some dark earth and peppercorn, too. Pretty complex and showing some savoriness with some nice integration of its spicy oak. Medium- to full-bodied on the palate with firm tannins and a long, creamy finish. Tempranillo. Drink now, but can keep holding.