Descrição

Um tinto elaborado inteiramente com Tempranillo e 24 meses de estágio em barrica de carvalho. É um vinho com grande personalidade, de cor vermelho cereja intenso com notas de frutos pretos muito maduros, bem integradas com as notas especiadas provenientes da barrica. Em boca é sedoso, delicado e com boa persistência. Ideal para acompanhar carnes, peixes fumados, pratos com trufas e queijos curados.

Informações de produto

A adega
Bodegas Tamaral
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Pesquera de Duero
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho cereja com rebordo cardeal.
Nariz
Grande complexidade aromática, destacando-se a fruta preta (amoras) muito madura, notas de ameixas secas, todas bem integradas com as finas notas especiadas (cravo e canela) e de cacau provenientes do seu envelhecimento em barrica de carvalho francês.
Boca
Sedoso, delicado e intenso em boca, com boa persistência e final elegante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes, peixes defumados, pratos com trufas e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Os vinhedos estão situados a uma altitude superior a 900 metros em Pesquera de Duero.
Vinificação
Maceração em depósitos de inox a uma temperatura controlada de 26 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barrica de carvalho francês e americano.