Descrição

O Taté é, possivelmente, um dos vinhos mais especiais elaborados na Vinícola Somoza. É proveniente de diferentes parcelas com solos de composição variada, embora todas partilhem uma inclinação suficientemente acentuada para que a sua viticultura seja considerada heróica. Trata-se de um tinto com personalidade, que apresenta notas de frutos vermelhos e minerais no nariz e um sabor fresco e leve em boca

Detalhes do produto

A adega
Viña Somoza
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Produção
1.900 garrafas
Variedade
Garnacha tintorera, Mencía, Merenzao, Grao negro
Origem
Valdeorras

Prova

Vista
Cor rubi de densidade baixa.
Nariz
Predominância de pétalas de flores rosadas e pequenos frutos vermelhos, acompanhados por notas minerais de sílex e pedra-pomes.
Boca
Direto e ágil, de estrutura contida, mas vibrante, refletindo fielmente a personalidade dos seus solos graníticos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Picles e charcutaria, massa, peixes gordos, carnes brancas e aves.

Vinha e preparação

Descrição
Vinho proveniente de três vinhas situadas em As Ermitas, sobre o santuário que domina a estética deste pequeno circo granítico no Alto Bibei.
Idade
Mais de 80 anos.
Solo
Os grandes blocos de granito erodido e as parcelas em socalcos sobre encostas pronunciadas formam uma paisagem única e cheia de personalidade.
Colheita
Vindima em caixas de no máximo 15 kg entre 9 e 10 de setembro. Seleção meticulosa.
Vinificação
Fermentação com leveduras espontâneas a temperatura controlada. Macerações prolongadas a frio, uma parte desengaçada e outra parte com o cacho inteiro, com prensagem posterior e transfegamento para barrica.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

This wine has a distinctly Galician nose full of pine forest, juniper bushes and sloe gin. It is the product of vineyards in the valley of As Ermitas, a blend of Garnacha Tintorera, Mencía. Merenzao and Brancellao. With intense blackberry fruit and violet notes, the wine is actually very light on its feet with lively acidity and tannins that offer just the right amount of grip. A wine with lots of personality.

The Wine Advocate:

The red 2022 Taté was produced from traditional vineyards planted with mixed red varieties of 70+-year-old vines on terraces from the valley of As Ermitas on the banks of the Bibei River in the village of O Bolo in Valdeorras. It fermented with 45% full clusters and indigenous yeasts with a maceration of 43 days in stainless steel; then the wine matured in 500-liter French oak barrels for 12 months, followed by five more months in stainless steel. There is a toasty note, and the aromatic profile is a little darker (perhaps the effect of the recent bottling) but keeping the poise. It has a moderate 12.95% alcohol and a fine-boned palate with fine-grained tannins and vibrant flavors of acid berries. 1,505 bottles were filled in May 2024.