Descrição

O Taté é, possivelmente, um dos vinhos mais especiais elaborados na Vinícola Somoza. É proveniente de diferentes parcelas com solos de composição variada, embora todas partilhem uma inclinação suficientemente acentuada para que a sua viticultura seja considerada heróica. Trata-se de um tinto com personalidade, que apresenta notas de frutos vermelhos e minerais no nariz e um sabor fresco e leve em boca

Informações de produto

A adega
Viña Somoza
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Produção
1.900 garrafas
Variedade
Garnacha tintorera, Mencía, Merenzao, Grao negro
Origem
Valdeorras

Prova

Vista
Cor rubi de densidade baixa.
Nariz
Predominância de pétalas de flores rosadas e pequenos frutos vermelhos, acompanhados por notas minerais de sílex e pedra-pomes.
Boca
Direto e ágil, de estrutura contida, mas vibrante, refletindo fielmente a personalidade dos seus solos graníticos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Picles e charcutaria, massa, peixes gordos, carnes brancas e aves.

Vinha e preparação

Descrição
Vinho proveniente de três vinhas situadas em As Ermitas, sobre o santuário que domina a estética deste pequeno circo granítico no Alto Bibei.
Idade
Mais de 80 anos.
Solo
Os grandes blocos de granito erodido e as parcelas em socalcos sobre encostas pronunciadas formam uma paisagem única e cheia de personalidade.
Colheita
Vindima em caixas de no máximo 15 kg entre 9 e 10 de setembro. Seleção meticulosa.
Vinificação
Fermentação com leveduras espontâneas a temperatura controlada. Macerações prolongadas a frio, uma parte desengaçada e outra parte com o cacho inteiro, com prensagem posterior e transfegamento para barrica.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

From an old vineyard of 70 years’ age in As Ermitas in Santa Cruz grown on granite soils, this is a limited production wine that undergoes careful selection in the vineyard. It is a traditional field blend of local varieties and reflects the profile of the sub-zone. Black pepper, bay leaf and black tea combine with brambly fruit, heather and wild berries. It is at once wild, yet fine and precise, a product of its forest surrounds. Like many reds of the region, the 2022 vintage shines. Wonderful! 2025-30

The Wine Advocate:

The red 2022 Taté was produced from traditional vineyards planted with mixed red varieties of 70+-year-old vines on terraces from the valley of As Ermitas on the banks of the Bibei River in the village of O Bolo in Valdeorras. It fermented with 45% full clusters and indigenous yeasts with a maceration of 43 days in stainless steel; then the wine matured in 500-liter French oak barrels for 12 months, followed by five more months in stainless steel. There is a toasty note, and the aromatic profile is a little darker (perhaps the effect of the recent bottling) but keeping the poise. It has a moderate 12.95% alcohol and a fine-boned palate with fine-grained tannins and vibrant flavors of acid berries. 1,505 bottles were filled in May 2024.