Descrição

Elaborado com Mencía de uma parcela privilegiada de vinhas centenárias, este é o tinto com a produção mais limitada da gama Ultreia. Sedoso, muito fino e perfumado. O terroir de solos argilosos e o clima continental com influência atlântica são percebidos com uma certa rusticidade no paladar. Luis Gutiérrez, crítico da The Wine Advocate, comenta que esta vindima de 2021 poderá ser a melhor dos últimos tempos.

Informações de produto

A adega
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Mencía, Alicante bouschet
Origem
Bierzo

Prova

Nariz
Perfumado, fresco e elegante. Apresenta notas de violetas e frutos vermelhos que dão lugar a subtis sugestões minerais.
Boca
Sedoso, muito fino e intenso.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Consumo
Até 2035 se mantido em condições óptimas.
Combinação
Ideal para guisados, legumes e pratos de caça miúda.

Vinha e preparação

Nome
Las Villegas
Descrição
Proveniente de uma única vinha virada a sul em Valtuille de Abajo.
Idade
Vinha centenária, plantada em 1908.
Solo
Argiloso-calcário, mas a percentagem de areia é mais elevada.
Clima
Atlântico-continental. É uma zona de transição entre o interior e o litoral, pelo que as temperaturas são amenas.
Vinificação
A fermentação tem lugar em foudres com macerações longas e pouco trabalho de extração. As uvas são simplesmente deixadas em infusão no vinho, fazendo um trabalho muito suave de humedecer a tampa.
Envelhecimento
Envelhecido durante cerca de 5 meses em barricas usadas de carvalho francês e 6 meses em foudres de 1000 litros.
Engarrafamento
Sem filtrar e sem clarificar.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2022 Ultreia Valtuille comes from different plots in the lieu-dit of Villegas. The wine has contained alcohol but has a roundness and a ripe sensation on the nose. They are using 25% foudres for the élevage here, and that percentage will be increased in the future. It has a medium to full-bodied palate with abundant, slightly dusty tannins. Some 4,800 bottles produced.

Tim Atkin:

Pretty floral aromas abound in the 2022 vintage of this wine. It comes from four different plots in the Villegas paraje and it is certainly representative of the zone. Violets and blackberry fruit give way to red pepper and cherry notes while the palate is voluptuous and voluminous even if tannins are a little rustic. There’s an earthiness to the wine, a ferrous character, which adds to the complexity. An appealing cola note on the finish. 2024-29