Descrição

A Vinícola Bujanda elabora este tinto que se destaca dos vinhos mais clássicos do seu catálogo. Graciano, que apresenta uma cor muito típica da variedade e é suave e sedoso em boca , sem arestas. Ideal para acompanhar queijos, carnes vermelhas ou risotos.

Informações de produto

A adega
Viña Bujanda
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedade
100% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelha intensa com a tonalidade típica da casta Graciano e rebordo púrpura.
Nariz
Muito intenso, com aromas de frutos vermelhos (framboesas e ameixas) combinados com os aromas do carvalho francês. Notas de caramelo cremoso e chá. Muito complexo, varietal e balsâmico.
Boca
A sua entrada é suave e sedosa, redonda, sem arestas, apresentando um bom retronasal. Poderoso, com um bom equilíbrio entre o álcool e a acidez natural. Longo e sapido, com notas mentoladas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Válido até aproximadamente 2029, se mantido em boas condições.
Combinação
Queijos, carnes vermelhas e pratos de arroz italianos.

Vinha e preparação

Nome
Peña Logroño
Tamanho
A adega possui 120 hectares distribuídos por 18 parcelas.
Solo
Argilosos, calcários e argilo-ferrosos.
Clima
Um ano marcado por tempestades primaveris que resultaram numa colheita muito tardia. Um inverno extremamente ameno e sem chuvas conduziu a uma primavera muito chuvosa. Agosto apresentou temperaturas muito amenas durante o dia e frescas durante a noite, alcançando uma maturação perfeita, embora com alguma perda devido à incidência das tempestades. As chuvas do outono respeitaram a vindima. A colheita de 2018 foi extraordinária, com vinhos de grande estrutura e potencial de guarda, boa acidez e muito elegantes.
Colheita
Vindima realizada durante a quarta semana de setembro.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox com controlo de temperatura. Maceração de 17 dias.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barrica de carvalho francês.
Engarrafamento
Abril de 2016.