Descrição

Referência clássica dos brancos do Somontano. Colheita após colheita, Viñas del Vero continua a guardar em segredo o lote final deste vinho. As uvas, que vêm de uma seleção dos seus melhores vinhedos, são escolhidas com muito cuidado antes da vindima. Poderoso e elegante ao mesmo tempo, mostra uma evolução surpreendente no copo

Detalhes do produto

A adega
Viñas del Vero
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon blanc
Origem
Somontano

Prova

Vista
Cor amarelo esverdeado.
Nariz
Amplo, aberto e complexo. Mostra toda uma sinfonia de aromas florais e frutados, junto com notas sutis de especiado.
Boca
Forte e denso, mas ao mesmo tempo suave e longo. Explosão de sabor.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Agora e até 2030, se estiver em ótimas condições.
Combinação
Aperitivos, saladas elaboradas, peixes, arroz, foie e queijo de cabra.

Vinha e preparação

Descrição
Selecção das melhores vinhas de uvas brancas de Viñas del Vero.
Clima
Continental severo.
Colheita
Vindima selecionada.
Vinificação
Em quantidades bem limitadas de mostos de cada uma das variedades. Depois que a fermentação alcoólica termina, fazem-se trasfegas cuidadosas, deixando os vinhos limparem-se por decantação de forma totalmente natural.