Descrição

Uma joia da Alsácia que merece estar na adega de qualquer colecionador. As uvas pertencem ao privilegiado Grand Cru Schlossberg. No entanto, em vez de apresentar as notas tropicais típicas deste Grand Cru, o Cuvée Sainte Catherine exibe uma mineralidade extraordinária e aromas cítricos irresistíveis. Com uma capacidade de envelhecimento incrível, este branco demonstra o potencial infinito dos grandes vinhos da Alsácia. Aclamado pela crítica em colheitas anteriores, este vinho é promissor.

Informações de produto

A adega
Domaine Weinbach
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Alsace Grand Cru Schlossberg

Prova

Nariz
Potente, intenso e profundo. Apresenta aromas de toranja, tangerina, casca de limão e alperce.
Boca
Complexo, fresco, mineral e cítrico. Realmente cativante e elegante. O seu final é persistente e memorável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Até 2048, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha situada a meia altura de uma encosta, um local privilegiado. Cultivada seguindo os princípios da viticultura biodinâmica.
Idade
Aproximadamente 60 anos.
Solo
Granítico.
Clima
Continental, com verões quentes e ensolarados e invernos frios.
Colheita
Vindima manual.