Yamazaki Mizunara 18 Edición Centenario o com estojo
Descrição
Esta edição extraordinária é composta por whiskies de malte meticulosamente selecionados, todos envelhecidos durante um mínimo de 18 anos exclusivamente em barricas de carvalho Mizunara. Foi criada em comemoração ao centenário da casa Suntory.
A mistura resultante exibe a beleza única e distinta do carvalho Mizunara, considerado o "potenciador" característico de Yamazaki, que confere um caráter e uma elegância incomparáveis. Fazendo jus ao seu homónimo, é elaborado na primeira e mais antiga destilaria de malte do Japão, fundada em 1923 por Shinjiro Torii. Para celebrar este centenário, relembra-se um whisky criado para se adaptar ao paladar delicado do povo japonês.
Informações de produto
Elaboração
É produzido em alambiques tradicionais de cobre e, em seguida, envelhecido por um período mínimo de 18 anos em barricas de carvalho Mizunara. É um autêntico presente criado pelas mãos dos antigos artesãos da Suntory. O lendário carvalho japonês Mizunara é considerado uma madeira difícil de trabalhar. Na década de 1940, a equipa de misturadores da casa começou a experimentar esta madeira sob a direção do mestre misturador da primeira geração, Shinjiro Torii, e do seu sucessor, Keizo Saji. Na sua primeira degustação, revelou que o líquido da barrica de Mizunara tinha um sabor e um aroma dominantes. Envelhecido ao longo das quatro estações distintas do Japão, nutrido na terra de Yamazaki, os decididos misturadores encontraram um equilíbrio de maturação e misturaque suavizou o caráter do carvalho. Os whiskies são envelhecidos até adquirirem o sabor picante característico, a incenso de sândalo japonês e a madeira de agar.
Prova
Magnífica compra. Gran servicio.