Descrição

O vinho mais reconhecido da adega de Valladolid, um retrato perfeito da Abadía Retuerta, com um estilo próprio que se mantém colheita após colheita. Um tinto elaborado a partir da seleção das melhores uvas de cada uma das suas viñas, que combina a riqueza da casta Tempranillo com a intensidade e elegância de outras variedades que compõem o coupage, como Cabernet Sauvignon e Syrah, entre outras. O resultado é harmonioso e agradável. Cada colheita conta com altas avaliações atribuídas pelos nossos clientes, que o colocam entre os vinhos mais bem avaliados e mais vendidos no nosso site

Detalhes do produto

A adega
Abadía Retuerta
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
62% Tempranillo, 19% Cabernet sauvignon, 14% Syrah, 4% Merlot, 1% Petit verdot
Origem
IGP Castilla y León

Combinação

Entrecosto de porco assado com molho barbecue

A textura sedosa do vinho e o seu toque guloso harmonizam-se com o sabor forte do entrecosto e a doçura do molho.

Prova

Vista
Cor vermelha escura.
Nariz
Limpo e atraente, com aromas de frutos vermelhos (groselha, framboesa, cereja), com leves notas herbáceas, mentoladas e um toque cremoso sutil
Boca
Suave, refrescante e agradável, com taninos de grande qualidade, finos, maduros e bem integrados, que proporcionam um final longo e aromático.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2032, se mantido em condições ideais
Combinação
roast beef, lombo com foie gras, charcutaria ibérica, guisados ou queijos curados.

Vinha e preparação

Nome
Abadía Retuerta
Descrição
Os vinhedos se estendem por encostas voltadas para o norte, atingindo altitudes de até 850 metros.
Idade
20 anos
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação realizada em pequenos tanques de inox, onde também ocorreu a malolática.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Engarrafamento
Junho de 2023.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The greatest seller 2021 Selección Especial was produced with 62% Tempranillo, 19% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 4% Merlot and 1% Petit Verdot, with more Atlantic grapes in this cooler year. It has ripeness at 14.6% alcohol in a year when the grapes ripened slowly and achieved notable alcohol but also more aromas and flavors. It fermented by plot with a short maceration and without using pumps and matured for 12 months in French oak and 45% American oak barrels, 30% of them new. It's nicely crafted, harmonious and balanced, combining power with elegance. This is a champion in availability. 453,217 bottles this year. It was bottled in June 2023.

Decanter:

Lovely supple and enticing red fruit on the nose with mint and chocolate touches. Supple on the palate, soft tannins.