Descrição

A Gewürztraminer, além de ser a casta mais representativa do Tirol do Sul, é ideal para quem procura frescura e intensidade aromática. Este vinho da Abbazia di Novacella é um Alto Adige Valle Isarco DOC potente, encorpado e persistente, que surpreende pelo seu bouquet variado com notas de flores, lichia e especiarias. Excelente como aperitivo, mas também para acompanhar uma grande variedade de pratos.

Informações de produto

A adega
Abbazia di Novacella
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Conca di Bressanone.
Variedade
Gewürztraminer
Origem
Alto Adige DOC

Prova

Vista
Cor amarelo palha.
Nariz
Bouquet intenso com notas de rosas, glicínias, lichis e especiarias orientais.
Boca
Potente, aromático e encorpado; final prolongado.
Combinação
A adega sugere a harmonização com filé de frango com chutney de laranja e gengibre, pato crocante com risoto de laranja e queijo com figos marinados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a 600-700 m com exposição sul, sudeste, sudoeste.
Solo
Depósitos morrénicos permeáveis compostos por micaesquisto, paragneis e quartzito.
Clima
O ano de 2023 começou com um clima ameno e húmido, com temperaturas acima da média. A humidade dos meses de primavera provocou um aumento significativo da pressão das doenças, apresentando aos agricultores um ano muito movimentado pela frente. O mês de julho foi caracterizado por uma elevada pluviosidade, com algumas tempestades de granizo. Felizmente, os fenómenos meteorológicos acalmaram a partir de meados de agosto e o verão terminou com um tempo seco e agradável. Isto permitiu que as videiras se recuperassem e que a qualidade fosse satisfatória até à vindima.
Vinificação
Fermentação e estágio em depósitos de inox.
Envelhecimento
seis meses.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Pretty nose of melon, peach blossoms and lychees. It’s fleshy and fruity, full of flavor, with a full body and delicious melon notes that linger. Subtle hint of spices at the end. Drink now.