Descrição

São elaboradas apenas 656 garrafas deste Arrinconao, um vinho laranja obtido a partir de uvas da variedade Moscatel cultivadas no vinha Las Cruces, no município de Chipiona, em Cádis. Como curiosidade, realiza uma fermentação com cascas (o que lhe confere essa cor alaranjada) e uma fermentação em uma ânfora de barro vermelho com mais de 100 anos, o que resulta num estilo de vinho mais leve, fluido e sem presença de madeira. Muito fácil de beber sozinho ou com qualquer tipo de acompanhamento sólido.

Informações de produto

A adega
Agrícola Calcárea
Tipo
Orange wine
Colheita
2024
Álcool
11.5% vol.
Produção
656 garrafas
Variedade
100% Moscatel
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Claro, de cor amarelo palha com alguns toques dourados.
Nariz
Muito aromático, com notas de frutos de caroço, citrinos, flores branco, frutos tropicais, minerais, giz e notas salgadas.
Boca
Leve e refrescante, com uma sensação média em boca. Saboroso, mineral e salino, com um toque amargo. É um vinho muito fácil de beber, com ou sem comida.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Pago de las Cruces
Descrição
Vinhas localizadas no município de Chipiona, na província de Cádis.
Idade
Mais de 45 anos.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Maceração com cascas durante 25 dias antes da prensagem manual. É transferido por gravidade para uma ânfora de barro vermelho com mais de 100 anos e 900 litros de capacidade.
Envelhecimento
Nove meses de envelhecimento antes do engarrafamento.
Engarrafamento
Engarrafado sem colheita. O vinho contém apenas uvas e dióxido de enxofre (E220).