Descrição

São produzidas apenas 656 garrafas deste Arrinconao, um vinho laranja elaborado a partir de uvas da casta Moscatel cultivadas na vinha de Las Cruces, no município de Chipiona, na província de Cádiz. Como curiosidade, é submetido a uma fermentação com as cascas (o que lhe confere essa cor alaranjada) e a uma fermentação numa ânfora de barro vermelho com mais de 100 anos, o que permite obter um vinho de estilo mais leve, fluido e sem notas de madeira. Muito fácil de beber sozinho ou acompanhado de qualquer tipo de prato.

Informações de produto

A adega
Agrícola Calcárea
Tipo
Orange wine
Colheita
2024
Álcool
11.5% vol.
Produção
656 garrafas
Variedade
100% Moscatel
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Claro, de cor amarelo palha com alguns reflexos dourados.
Nariz
Muito aromático, com notas de frutos de caroço, citrinos, flores brancas, frutos tropicais, minerais, giz e notas salinas.
Boca
Leve e refrescante, com um corpo médio em boca. Saboroso, mineral e salino, com um toque amargo. É um vinho muito fácil de beber, tanto acompanhado de refeições como sozinho.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Pago de las Cruces
Descrição
Vinhas situadas no município de Chipiona, na província de Cádiz.
Idade
Mais de 45 anos.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Maceração com as cascas durante 25 dias, seguida de uma prensagem manual. O mosto é transferido por gravidade para uma ânfora de barro vermelho com mais de 100 anos e capacidade para 900 litros.
Envelhecimento
Nove meses de envelhecimento antes do engarrafamento.
Engarrafamento
Engarrafado sem aditivos. O vinho contém apenas uvas e dióxido de enxofre (E220).