Descrição

Baroni di Pianogrillo Catarratto Lucido Terre Siciliane es un blanco elaborado con la variedad Catarratto que no tiene crianza en barrica. Procede de viñedos cultivados en ecológico enclavados entre cipreses y olivos sarracenos, con vistas a la llanura de Acate, en el antiguo condado de Módica y Chiaramonte (Sicilia). Tiene una crianza de unos 5 meses en acero inoxidable con el fin de mantener la tipicidad de la fruta. El resultado es un blanco fresco y elegante con toques cítricos, florales y de melocotón maduro.

Informações de produto

A adega
Baroni di Pianogrillo
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Catarratto
Origem
Terre Siciliane IGT
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Color brillante y dorado.
Nariz
Delicadas notas de flores blancas y cítricos frescos, que se funden con sutiles toques de melocotón maduro.
Boca
Su aterciopelada suavidad envuelve, acompañada de una agradable salinidad que realza cada sorbo. La fruta y los cítricos se combinan con elegantes notas de almendra, creando un equilibrio armonioso que perdura hasta el final.
Temperatura de servir
Entre 7 y 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos situados a 480 metros de altitud.
Solo
Marga, caliza y arcilla.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Prensado suave con el mosto flor en cubas de acero inoxidable.
Envelhecimento
Se realiza exclusivamente en cubas de acero inoxidable.