Descrição

O Baroni di Pianogrillo Flâneur é um vinho branco elaborado inteiramente a partir da casta Grillo, uma das mais representativas da ilha da Sicília. Não passa por estágio em madeira, pelo que revela as qualidades da fruta na sua máxima expressão. É um vinho com muitos toques florais também no nariz e com um fundo salino, enquanto em boca se revela vivo, fácil de beber e com alguma complexidade, graças ao seu corpo médio e aos seus sabores a maçãs maduras. Para sentir as colinas e a brisa siciliana em cada gole.

Informações de produto

A adega
Baroni di Pianogrillo
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Grillo
Origem
Sicilia DOC
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Transborda agradáveis aromas de flores primaveris e frutos brancos sobre um fundo mineral.
Boca
Apresenta-se bastante vivo, com taninos suaves e um final de boca em que se percebe uma certa salinidade.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas com certificação biológica, situadas a 480 metros de altitude. Orientação sul-sudeste.
Idade
Plantados em 2012.
Solo
Marga, calcário e argila.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Maceração com as peles e prensagem suave. Fermentação em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio em depósitos de aço inoxidável.