Descrição

O Belguardo Rosé é um vinho resultante do cruzamento entre as castas Sangiovese e Syrah. É vinificado em contacto com as peles durante algumas horas para adquirir esta bela cor rosé. Um vinho rico e intenso, muito versátil na gastronomia, que se destaca quando acompanhado por diferentes pratos.

Informações de produto

O produtor
Mazzei
Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
11.8% vol.
Produção
40 000 garrafas
Variedade
50% Sangiovese, 50% Syrah
Origem
Toscana IGT

Prova

Nariz
Intenso e fresco, com aromas a flor de cerejeira.
Boca
Suave, mineral e com um final agradável em boca.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Situado no Monte Bottigli, no município de Grosseto. Altitude entre 70 e 130 metros. Orientação sul-sudoeste.
Idade
20 anos, em média.
Solo
Principalmente arenito e calcário.
Colheita
Vindima manual de 28 de agosto (Syrah) a 9 de setembro (Sangiovese).
Vinificação
Curtimenta durante uma hora para a Syrah e durante duas horas para a Sangiovese. Fermentação a baixa temperatura (entre 14 e 16 ºC).
Envelhecimento
4 meses sobre borras em depósitos de inox.
Engarrafamento
Em março de 2025.