Descrição

Falar de Borsao é falar de Garnacha de Campo Borja, e falar de Tres Picos é falar do seu vinho monovarietal de produção mais limitada. Uma referência já histórica que, na colheita de 2019, para celebrar o seu 20.º aniversário, atualiza o seu rótulo, dando maior destaque à representação dos três picos do Moncayo que a identificam. Um expoente mundial da Garnacha com uma relação qualidade-preço-prazer imbatível que convence todos os paladares.

Informações de produto

A adega
Bodegas Borsao
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Campo de Borja

Prova

Vista
Cor cereja picota muito intensa com tons roxos.
Nariz
Apresenta uma grande concentração de aromas a frutos vermelhos maduros com matizes florais.
Boca
Encorpado e bem estruturado. Evoca notas de amora, ameixa e toques de couro e baunilha, com taninos doce e sedosos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Guisados de carne, como bochechas de porco ibérico estofadas, charcutaria ibérica, ovos mexidos com morcela ou migas.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas de montanha situam-se a uma altitude entre 600 e 700 metros acima do nível do mar.
Idade
Entre os 35 e os 60 anos de idade.
Solo
Argilo-calcário, pedregoso e limoso.
Clima
Trata-se de um clima muito continental, com influência atlântica no inverno, cuja característica mais marcante é o vento do cierzo, frio e seco. No verão, a influência é mediterrânica. Os contrastes térmicos diurnos e sazonais são muito acentuados, com temperaturas extremas.
Colheita
É comercializado em caixas de 20 kg.
Vinificação
Maceração durante 20 a 25 dias. Fermentação em depósitos de inox a uma temperatura controlada entre 25 e 30 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 5 meses em barricas novas de carvalho francês.