Descrição

O Raza vem substituir o Carmelo Rodero Reserva. Elaborado em homenagem às raízes e à paisagem de Pedrosa de Duero, a adega de Burgos procura, com este vinho, realçar o seu caráter e a sua força distintivos. Espontâneo, elegante, sedoso e equilibrado. É intenso e suave ao mesmo tempo. Possui a elegância do seu antecessor e apresenta uma frescura ainda maior. No último relatório de Jancis Robinson, obteve uma pontuação de 18 em 20, sendo um dos vinhos mais destacados da Ribera del Duero para a crítica e Master of Wine inglesa.

Informações de produto

A adega
Bodegas Rodero
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.2% vol.
Variedade
90% Tempranillo 10% Cabernet sauvignon
Origem
Ribera del Duero

Prova

Nariz
Revela uma impressionante variedade de aromas, onde a fruta madura e fresca se expressa com uma intensidade sublime. As notas profundas de frutos pretos, amoras e ameixas entrelaçam-se com delicados matizes especiados, conferindo-lhe uma complexidade subtil.
Boca
Um início sedoso que evolui para uma densidade envolvente, perfeitamente equilibrada.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Carnes grelhadas, bifes e assados.

Vinha e preparação

Nome
Parajes de Quintana, de Boada, de Valcabado, de Guzmán y de Pedrosa
Descrição
Este vinho resulta da combinação de cinco encraves nos arredores de Pedrosa de Duero. As vinhas são cultivadas em espaldeira e em vaso, a uma altitude compreendida entre 837 e 862 metros.
Idade
Cerca de 35 anos.
Solo
Principalmente argiloso.
Clima
A colheita de 2021 foi marcada por condições climáticas desafiantes. O ciclo começou com um inverno marcado pela tempestade Filomena no início do ano, que trouxe consigo fortes nevões e chuvas. O verão foi quente e seco, características típicas da região, o que favoreceu a maturação das uvas. No entanto, as precipitações foram escassas e a falta de humidade nos solos influenciou o processo de maturação, obrigando a recorrer às reservas da Filomena. Apesar das adversidades, as condições climáticas extremas marcaram o resultado final da colheita, classificada como Excelente.
Colheita
Vindima manual com seleção no campo.
Vinificação
Por gravidade (sistema OVI).
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 litros.
Engarrafamento
Em agosto de 2023.

Avaliação dos peritos

Suckling:

A textured, dense and structured Ribera del Duero with aromas of dark plums, bark, roasted mushrooms and sweet spices with hints of coconut. It’s intense and full-bodied with plush tannins and a generous core of berries, dark chocolate and sweet spices. Focused finish. Drink after 2025.

Ferrán Centelles (Jancis Robinson):

Podrías perderte en la cantidad de aromas que hay en esta copa. Niveles máximos de profundidad, con numerosas capas aromáticas: fruta negra madura, grafito, romero, violeta y una deliciosa presencia de madera, que acompaña sin imponerse. Taninos dulces, de calidad gourmet e impresionante, envueltos por un alcohol generoso. Muy largo y lleno de sabor. Un vino maravilloso que envejecerá de forma excelente. Poder domado, aún en un estado de sorprendente juventud. Imagino un gran potencial de guarda.