Ecológico
Champagne Marguet Yuman Blanc de Blancs
Descrição
Benoît Marguet redefine o conceito de pureza com este Yuman, um blanc de blancs que nasce da energia dos solos calcários de Ambonnay. Elaborado inteiramente com Chardonnay proveniente de viticultura biodinâmica, este champagne fermenta e amadurece em barricas de madeira antes de ser apresentado como um brut nature, sem artifícios nem açúcares adicionados. No nariz, é uma explosão de citrinos, flores brancas e uma mineralidade calcária quase tátil, enquanto a sua bolha é de uma finura extrema.
Informações de produto
Avaliação dos peritos
A spicy and fragrant blanc de blancs that has gingerbread, rice-cracker, orange-rind, peach and nut aromas. It’s creamy and very fine on the palate with bright acidity and a delicate, dry and flavorful finish. 100% chardonnay. Disgorged in 2024. Dosage 0g/L. From organically grown grapes. Drink now or hold.
A Marguet começou a sua jornada em 1850 com Emile Marguet, um pioneiro, um visionário, que foi o primeiro a perceber o dano que a filoxera ia causar, começando a enxertar os seus melhores vinhedos com porta-enxertos americanos.
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