Descrição

Um Brut nature, Grand Cru e biodinâmico sem sulfitos, elaborado a partir de vinhas antigas dos Grand Cru de Ambonnay e Bouzy (na Montanha de Reims). O Champagne Marguet Shaman é a nova cuvée elaborada por Benoit Marguet, que constitui o seu topo de gama e, por conseguinte, o champagne «emblemático» da casa, com toda a essência dos vinhos de Marguet, um dos viticultores que mais se está a destacar na região de Champagne, com um trabalho de respeito absoluto pela vinha para extrair todo o carácter do seu terroir, aplicando a mínima intervenção na adega. O resultado é um vinho complexo, com estrutura, elegância e grande potencial de evolução.

Informações de produto

Tipo
Champagne
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Pinot noir, Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Elaborado a partir de vinhas velhas dos Grand Cru de Ambonnay e Bouzy, cultivadas segundo os princípios da biodinâmica e lavradas com cavalo.
Vinificação
Fermentação e estágio durante 10 meses em barricas usadas de diferentes tamanhos.
Envelhecimento
3 anos de estágio em garrafa sobre borras.