Descrição

O Origen, da Bodegas Comenge, é elaborado a partir de diferentes microparcelas de vinhas biológicas e representa o caráter singular de um terroir onde predomina o solo argiloso, localizado em encostas e rodeado por matagais e pinhais. Elegante, com volume e persistente, é ideal para acompanhar pratos de colher.

Informações de produto

A adega
Bodegas Comenge
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Possui uma densidade elevada. De cor vermelho cereja com reflexos granada. Intenso, brilhante e límpido.
Nariz
Explosivo e muito frutado. Destaca-se pela sua intensa fruta vermelha ácida e pelas suas notas balsâmicas. Percebem-se aromas de groselha, morango silvestre, alcaçuz e anis.
Boca
Fresco, estruturado e com uma textura agradável. A sua acidez natural e os seus taninos suculentos proporcionam uma sensação refrescante. Juntamente com os intensos aromas frutados, surgem notas próprias do estágio (baunilha, especiarias doces, canela, cravo...) e a sensação balsâmica do alcaçuz, conferindo uma boa complexidade ao conjunto. O final de boca deixa uma agradável recordação.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes vermelhas e de caça, legumes especiados e queijos curados.

Vinha e preparação

Nome
Pago de los Almendros, Viña de Carrapiñel y Viña de la Cruz de Canto.
Descrição
Encostas situadas entre 780 e 855 metros de altitude. As vinhas estão localizadas entre Curiel de Duero e Pesquera de Duero. Possuem certificação de vinha biológica.
Solo
Argiloso com predominância de calcita e gesso espelhado, no caso de Viña de Carrapiñel, e afloramentos arenosos, em La Cruz de Canto.
Clima
Continental.
Colheita
A vindima é feita manualmente em pequenas caixas.
Vinificação
Na adega, é realizada uma cuidadosa seleção manual dos cachos e das uvas. A fermentação é feita com leveduras indígenas próprias em pequenos depósitos de betão.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês novas e com um ano.
Engarrafamento
Clarificado e filtrado imediatamente antes do engarrafamento.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

Deep ruby in the glass, this wine has a bouquet of black cherry, fennel pollen and olive tapenade. Brawny tannins coat the tongue and gums and wander off to leave behind flavors of Simka plum, black currant, bittersweet chocolate, fennel seed and dried sage. The enduring finish is marked with a note of Black Forest cake.

 

James Suckling:

Rich blackberries, mussel shells, sweet grilled spices and a touch of vanilla on the nose. Medium- to full-bodied with firm tannins. Structured and pretty flavorful, with a medium-long finish. From organically grown grapes. Better from 2025.

Tim Atkin:

Rafael Curado uses grapes from three comparatively young vineyards in Curiel de Duero and Pesquera to produce this stylish Crianza, which spent a year in 50% new French oak. Concentrated, glossy and poised, it mixes fine tannins, fresh acidity and layers of plum, bramble and black cherry fruit. 2023-27.