Descrição

Excelente e clássico exemplo de Pinot Grigio: fresco, frutado e extremamente fácil de beber. A aclamada família Bonotto elabora este espumante ideal para acompanhar aperitivos, canapés, pratos vegetarianos ou simplesmente para desfrutar numa tarde ensolarada de verão.

Informações de produto

A adega
Le Contesse
Tipo
Espumante
Álcool
11.0% vol.
Variedade
100% Pinot grigio
Origem
Delle Venezie IGT

Prova

Vista
Amarelo palha.
Nariz
Notas frutadas (pêssego e maçã), notas florais e aromas de crosta de pão.
Boca
Vivo, saboroso, fresco e harmonioso.
Temperatura de servir
Entre 8 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Prensagem suave e limpeza do mosto por decantação estática a frio. Conservação a frio de uma parte do mosto e vinificação da parte restante a temperatura controlada.
Envelhecimento
O vinho repousa em depósitos de inox a baixa temperatura.
Engarrafamento
Engarrafamento e repouso em garrafa durante algumas semanas.