COS Vermouth Rosso Nero d'Avola 2023

COS Vermouth Rosso Nero d'Avola é um vermute biológico elaborado inteiramente com a variedade tinta Nero d'Avola, com uma maceração de 30 dias com botânicos selecionados e um estágio de 6 meses em barricas antigas que o distingue de outros vermutes mais jovens. Caracteriza-se pelo seu perfil mais «vinoso» e complexo em boca, devido precisamente ao seu processo de elaboração, bem como pelo seu equilíbrio entre fruta e aromas mais herbáceos e evoluídos. Uma experiência que encerra todo o sabor da cultura siciliana.