Descrição

Este tinto do projeto riojano do grupo pertencente à Altos de Torona é inteiramente elaborado com Tempranillo e Garnacha e envelhecido em barrica, processo que lhe conferiu notas de madeira com toques de baunilha. É muito bem equilibrado, com um ataque suave em boca e um final longo e amplo.

Informações de produto

A adega
Altos de Torona
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Tempranillo, Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
Vermelho cereja com reflexos violáceos. Limpo, brilhante, de densidade média-alta.
Nariz
Intenso, com grande carga frutada, principalmente cereja, frutos silvestres, amoras e mirtilos. Também surgem sugestões amadeiradas, balsâmicas e notas de especiarias (baunilha e cravo).
Boca
Suave, equilibrado e com um bom equilíbrio entre fruta e madeira. É aveludado, sedoso, com um final amplo e longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar aperitivos, pratos de arroz, massas e carnes vermelhas e brancas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo localizado em parcelas em ambos os lados do rio Ebro.
Solo
Estrutura equilibrada de areias, lodos e argilas, ligeiramente alcalinas, pobres em matéria orgânica.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barrica.