Descrição

Criado na década de 1920, o Imperial é um dos grandes vinhos de Espanha. É elaborado exclusivamente com uvas provenientes de colheitas excecionais, vindimadas manualmente nas vinhas da CVNE situadas na Rioja Alta. De aspeto clássico e elegante, destaca-se pela sua elegância, pelos taninos suaves e pelas notas especiadas resultantes do seu estágio.

Informações de produto

A adega
Imperial
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
85% Tempranillo, 15% Graciano, Mazuelo, Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
De cor granada e boa densidade.
Nariz
Destaca-se pela sua elevada intensidade aromática e complexidade, com notas de frutos silvestres, alcaçuz, especiarias, cravo-da-índia, pimenta, aromas balsâmicos e café torrado.
Boca
Um vinho muito elegante, com personalidade própria e taninos redondos e suaves, que deixam um final de boca frutado, longo e agradável.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar presunto ibérico, carne cozida, carnes vermelhas, caça ou queijo curado.

Vinha e preparação

Nome
Fincas Arigote, La Mina, Caparrito, San Quílez e Pico de Águila.
Descrição
Vinhas selecionadas de diferentes parcelas distribuídas pelas localidades de Villalba, Briones e Torremontalbo, a uma altitude entre os 450 e os 600 metros. As vinhas têm baixa produção, são podadas em vaso e, na sua maioria, estão viradas a sul.



Tamanho
42 hectares, incluindo todas as parcelas.
Idade
Mais de 40 anos.
Solo
Argilo-calcário, pobre em matéria orgânica.
Clima
Com influência atlântica e continental, no caso das parcelas situadas em Villalba, no sopé da serra de Toloño, e mais moderado em Torremontalbo.
Colheita
A vindima teve início a 24 de setembro e terminou a 16 de outubro.
Vinificação
A elaboração inclui: seleção ótica de alta precisão das uvas; fermentação com leveduras endógenas em cubas de carvalho de 80, 120 e 160 hectolitros, de acordo com a dimensão de cada parcela vinificada; e, nesta colheita, também em depósitos de aço inoxidável e betão, bem como uma maceração de 20 dias com remontagens e degustações do vinho. Uma vez concluído todo este processo, procede-se à prensagem e apenas o vinho de primeira prensagem realiza a fermentação malolática em betão e madeira antes de iniciar o seu estágio de envelhecimento.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barricas novas de carvalho americano e francês. Cada vinho envelhece separadamente, de acordo com a sua parcela de origem, e num tipo de barrica distinto, em função das suas características organolépticas. O lote final é elaborado no final do período de envelhecimento, antes de se proceder à clarificação e ao engarrafamento.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2019 Imperial Reserva was cropped from a very healthy year with good ripeness and balance, a powerful vintage with a 185-day vegetative cycle. They look for finesse, precision and power, a blend of Tempranillo and 15% Graciano, Mazuelo and Garnacha put through optical sorting and fermented in oak vats with yeasts selected from the Imperial vineyards and a 20-day maceration, then it matured in barrels, 70% French and the rest American, for 24 months. It has 14% alcohol and a pH of 3.61. It feels very classical, with finesse and power, balanced and serious. It has tannins that call for food. 150,000 bottles produced. It was bottled in June 2022.

James Suckling:

A precise, layered nose that shows excellent purity despite some sweet oak spices. More berry fruit comes out as you give it some time in the glass. Plums, cherries, red berries with dark mushrooms, cured meat, grilled spices, stones, vanilla and iodine. Juicy, spiced berries quickly tighten up on the medium- to full-bodied palate with dusty, powerful tannins, allowing it to expand into the finish. It grows on the palate and the creaminess is already chiselled. This will age beautifully in the next 10-15 years. Drinkable now, but better from 2026.