Descrição

Um tinto sensacional que reúne toda a tradição da Rioja Alavesa, onde esta família está estabelecida na localidade de Elciego. Este é um vinho municipal que é a pura essência da terra e do bom trabalho, tanto na vinha como na adega. Uma união perfeita entre tradição e modernidade, com o máximo respeito pelo ambiente.

Informações de produto

A adega
Diez-Caballero
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Produção
60.000 garrafas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja brilhante.
Nariz
Predominam aromas de frutos pretos maduros, especiarias e tostados, com um toque floral.
Boca
Fresca, suave e saborosa, com boa acidez e equilíbrio.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Carnes vermelhas, charcutaria e guisados suaves.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas em Elciego, orientadas de norte a sul, com luz e sol abundantes.
Tamanho
25 hectares.
Idade
Vinhas com 35 anos.
Solo
Arcillo-calcário.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação alcoólica e malolática controladas em depósitos de betão com macerações prolongadas.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2021 Crianza has notes of ripe berries and a medium-bodied palate with some spiky tannins and noticeable acidity. 50,000 bottles. (Luis Gutiérrez)