Descrição

Um vino tinto de parcela elaborado exclusivamente com Garnacha. Tem um estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês. As vinhas estão situadas em El Real de San Vicente, a 900 metros de altitude acima do nível do mar, em solos graníticos na Serra de Gredos.

Informações de produto

A adega
Vitícola Mentridiana
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Méntrida

Prova

Nariz
Aromas de frutos vermelhos, ervas e um toque de baunilha.
Boca
Fresco e saboroso, com uma acidez equilibrada e taninos firmes.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Vinhas com uma idade média de 60 anos.
Vinificação
As uvas são desengace e maceradas a frio antes da fermentação, com leveduras autóctones da própria vinha, em cubas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barrica de carvalho francês.