Campania
Feudi di San Gregorio Falanghina Brut
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Descrição
Este espumante italiano é elaborado com a casta autóctone Falanghina e através do método italiano ou Charmat, no qual as bolhas são criadas através de uma segunda fermentação em tanques de inox, em vez de em garrafa, como no método tradicional do champagne. O resultado é um espumante com aromas frutados e florais que se revela fresco, vivo e sedoso no paladar.
Informações de produto
Prova
Vista
Cor amarelo palha brilhante.
Nariz
Aromas florais e frutados.
Boca
De bolhas muito finas. Fresco, vivo e sedoso. Final longo e persistente.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal como aperitivo. Combina bem com queijos frescos e suaves, massas com vegetais, risotos de marisco e carnes brancas.
Vinha e preparação
Vinificação
Prensagem suave das uvas.
Envelhecimento
Segunda fermentação segundo o método Charmat.
A adega
Campania
Ano de fundação
1986
Esta adega italiana tem como filosofia entender a elaboração de vinho como uma arte, com um processo criativo semelhante ao de um quadro ou uma escultura.
