Descrição

Este reserva de Ribera del Duero provém da Hacienda Miguel Sanz, adega gerida pelo grupo Williams & Humbert, de Jerez. Trata-se de um vinho elegante, aromático, balsâmico e com notas minerais que o tornam muito atraente. Versátil e muito gastronómico, é um vinho ideal para os apreciadores de gastronomia.

Informações de produto

A adega
Williams & Humbert
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2017
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
De cor vermelho rubi intenso.
Nariz
Apresenta aromas intensos, complexos e elegantes. Percebem-se notas de fruta, toques balsâmicos e notas minerais que formam uma harmonia atraente.
Boca
Apresenta uma textura cremosa e notas torradas, de alcaçuz e frutos vermelhos. Muito bem equilibrado, com taninos doces e polidos, harmonioso e elegante, com um final longo e muito saboroso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em vários municípios entre Aranda de Duero e Vadocondes, na província de Burgos.
Idade
Vinhas com mais de 50 anos.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Ao chegar à adega, as uvas são desengace e esmagadas. A fermentação é realizada de forma controlada durante 24 dias. Todo o processo de elaboração é feito por gravidade, com o objetivo de manter as qualidades da fruta.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barricas de carvalho e posterior refinamento em garrafa.