Descrição

O Finca Rodma Selección é elaborado inteiramente com uvas Tempranillo provenientes de vinhas com cerca de 35 anos. Surpreenderá pela sua complexidade e pelo seu gole longo e persistente. Apresenta uma cor cereja escura e aromas a fruta madura, alcaçuz e notas de baunilha. O seu estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês suaviza os taninos, criando uma passagem pela boca sedosa.

Informações de produto

A adega
Finca Rodma
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelha cereja com matizes granada.
Nariz
Grande complexidade aromática, com predominância de frutos pretos e um fundo especiado e balsâmico.
Boca
Em boca, é um vinho de final prolongado, com uma estrutura notável de taninos elegantes e doce.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha especial devido à sua idade, orientação e solo.
Idade
Vinhas com 35 anos.
Solo
Pedregoso, arenoso e calcário.
Rendimento
Menos de 5 000 quilogramas por hectare.
Vinificação
Maceração a frio entre 8 e 10 ºC, extraindo todo o potencial organoléptico da uva. Fermentação alcoólica a baixa temperatura (menos de 30 ºC) e maceração durante cerca de 30 dias. Enchimento e remontagens por gravidade.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.