Descrição

No solo toscano, e especialmente na prestigiada zona de Bolgheri, as variedades internacionais adquirem características únicas. Elaborado a partir de um clássico taglio bordolese de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e uma pequena adição de Sangiovese e Petit Verdot, o Bolgheri Rosso DOC de Grattamacco é o exemplo perfeito. Um vinho rico e intenso, com um equilíbrio extraordinário e uma grande persistência. Um ícone da denominação.

Informações de produto

A adega
ColleMassari Wine Estates
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
30% Cabernet sauvignon, 30% Merlot, 25% Cabernet franc, 10% Sangiovese, 5% Petit verdot
Origem
Bolgheri DOC

Prova

Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Notas balsâmicas e frutadas.
Boca
Equilibrado, consistente e persistente.
Temperatura de servir
18 °C.
Combinação
Excelente para acompanhar pratos de massa com molhos de carne, carnes vermelhas e charcutaria.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a uma altitude de cerca de 100-200 metros acima do nível do mar, numa posição protegida na zona montanhosa de Bolgheri.
Idade
24 anos, em média.
Solo
Solo caracterizado por arenitos quartzosos, argilas misturadas com flysch margoso calcário e areias vermelhas.
Clima
Clima mediterrânico temperado com frequentes brisas marítimas.
Colheita
Manual.
Vinificação
Fermentação em cubas de aço.
Envelhecimento
oito meses em barricas.