Descrição

O Bardallo é um vinho de terroir proveniente de três vinhas com idades compreendidas entre os 40 e os 80 anos, situadas no vale homónimo, do qual deriva o seu nome. Considerado uma das grandes revelações da denominação de origem Rioja nos últimos anos, este tinto é elaborado com Tempranillo e uma pequena percentagem de Viura, para proporcionar um coupage expressivo, harmonioso e cativante.

Informações de produto

A adega
Jose Gil Vigneron
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Subzona
São Vicente da Sonsierra
Variedade
95% Tempranillo, 5% Viura
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Floral, expressivo e muito aromático.
Boca
Equilibrado, encorpado e com taninos refinados. Apresenta um final longo e sedutor.
Temperatura de servir
16 °C.
Consumo
Até aproximadamente 2040, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Três vinhas localizadas no vale do Bardallo, em San Vicente de la Sonsierra, a uma altitude de 540 metros.
Idade
Entre 40 e 80 anos.
Solo
Base lamacenta com elevado teor de pedras calcárias e uma delas com uma pequena parte de areia.
Colheita
Vindima manual em caixas de 250 kg.
Vinificação
Desengace com 5% de percentagem de engaço.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros nas caves do castelo de San Vicente de la Sonsierra.