Descrição

O Legaris Moradillo de Roa pertence à coleção de Vinhos de Pueblo da Legaris, que pretende expressar a riqueza, a singularidade e a diversidade da Ribera del Duero. Tal como o próprio nome indica, a sua origem situa-se em Moradillo de Roa, um município situado no limite sul da província de Burgos, onde a casta Tinto Fino revela o caráter extremo de uma maturação levada ao limite, a concentração e as características de um clima extremamente frio. Autêntico.

Informações de produto

A adega
Legaris
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tinto fino
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor intensa de cereja madura com reflexos violáceos escuros. Denso e com grande densidade.
Nariz
Destacam-se as delicadas notas tostadas, de amoras e de frutos pretos maduros, com um fundo de matizes minerais.
Boca
Exuberante e de grande persistência, com excelente potencial de envelhecimento, apresenta taninos sedosos e uma grande vivacidade, característicos do solo pedregoso onde se situa a vinha.
Temperatura de servir
16 °C. Para melhor apreciar as características organolépticas deste vinho, recomenda-se a sua decantação 60 minutos antes do consumo.
Consumo
Até cerca de 2040, se for mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Pequena vinha situada em Moradillo de Roa, no limite sul da província de Burgos, a cerca de 973 metros de altitude acima do nível do mar.
Tamanho
2 hectares.
Idade
Mais de 20 anos.
Solo
De seixos, que, além de conferirem mineralidade aos vinhos, facilitam a drenagem e, ao mesmo tempo, retêm o calor diurno para o transferirem para a planta durante a noite.
Vinificação
A fermentação alcoólica decorreu num pequeno depósito troncocónico de inox. Realizou-se de forma espontânea, com leveduras autóctones, com o objetivo de preservar a singularidade desta região. A intervenção foi mínima (exceto agitações manuais frequentes), pelo que a expressão da uva é máxima.
Envelhecimento
O estágio decorreu durante 20 meses em barricas francesas e americanas de 225 litros. Posteriormente, procedeu-se ao «coupage» definitivo.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Moradillo de Roa often produces some of the most structured Ribera del Duero reds, but that's not the case here with this bright, perfumed, rose petal and tobacco leaf-scented number from Jorge Bombín. Textured, fresh and nicely poised, this has good underlying density and grip, layered red berry fruit and plenty of acidity. 2025-35

James Suckling:

This has a ripe nose of prunes, blackberries, espresso and a touch of charcoal. The palate is full-bodied with firm, polished tannins and a sleek finish. This comes from vineyards in Moradillo de Roa. Aged for two years in French oak barrels. Better after 2027.