Descrição

O Loess Verdejo Collection fermenta em barricas de carvalho francês com excelentes resultados, uma vez que a característica varietal não se perde em momento algum após o contacto com a madeira. Trata-se de um vinho monovarietal muito estimulante que irá seduzir os apreciadores desta casta popular. Um acompanhamento extraordinário para uma grande variedade de pratos mediterrânicos.

Informações de produto

A adega
Loess
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
De cor amarela brilhante.
Nariz
Caracterizado por aromas a especiarias doces, pão torrado e carvalho cremoso, com notas de fruta branca.
Boca
Encorpado, oleoso e saboroso, com um leve amargor final característico da variedade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes azuis grelhados e carnes brancas na grelha.

Vinha e preparação

Nome
La Serna.
Descrição
Vinha situada no município de Nava del Rey, cultivada em vaso numa terraço terciário sobre o rio Douro.
Tamanho
2 hectares.
Idade
Vinhas plantadas em 1936.
Solo
Grande quantidade de pedras arredondadas ou cascalho sobre uma camada argilosa com algum calcário.
Vinificação
Fermentação alcoólica em barricas novas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio em barricas com as suas borras finas durante 8 meses.