Descrição

Com as suas duas estrelas, indicativas da sua elevada qualidade e seleção, o Markus Molitor Graacher Himmelrecih Auslese Golden Capsule é um riesling doce proveniente dos solos de xisto do mítico vinhedo que lhe dá nome. De perfil etéreo e com boa acidez, apesar da sua doçura natural, revela toda a pureza, mineralidade e requinte do Mosela.

Informações de produto

A adega
Markus Molitor
Tipo
Branco - Naturalmente doce
Colheita
2022
Álcool
7.5% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Mosel

Prova

Nariz
Fresco, preciso e muito delicado, com aromas a citrinos confitados (limão e toranja), acompanhados por notas minerais de xisto.
Boca
Refinado e, ao mesmo tempo, exuberante, fortificado, redondo, muito saboroso e leve, com uma textura cremosa. A sua doçura não ofusca a sua acidez equilibrada.
Temperatura de servir
Entre 5 e 7 °C.

Vinha e preparação

Nome
Graacher Himmelreich.
Descrição
Vinha de grande inclinação situada junto ao famoso Wehlener Sonnenuhr. A sua excelente orientação sul-sudoeste e a sua magnífica capacidade de retenção de água em profundidade permitem que as videiras se autorregulem na perfeição.
Solo
Predominância absoluta de xisto argiloso em tons de azul e cinzento, ideal para conferir cremosidade e uma mineralidade muito perfumada.
Vinificação
Fermentação espontânea e lenta a baixa temperatura.
Envelhecimento
Estágio sobre as suas borras finas em depósitos de inox.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

The 2022 Riesling Graacher Himmelreich Auslese ** (Golden Capsule) is clear and still discreet on the slightly phenolic and crunchy slate, salt and tea-scented nose. Full-bodied, sweet and savory on the palate, this is a juicy, smooth, charming and frisky Himmelreich Auslese with ripe acidity and mouth-filling fruit. 7.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in August 2024 from AP 39 23.

James Suckling:

Enveloping nose of ripe pear with hints of nutmeg and cinammon. A lush and concentrated mouthfeel that shows astonishing freshness at the long bold finish. This should age magnificently thanks to the combination of structure and vitality. Only a little hint of floral honey. Drink or hold.