Descrição

Este Garnacha selvagem é o segundo dos vinhos da Coleção Mastines, com a qual a Pago los Balancines pretende homenagear os mastins que fazem parte do seu criadouro de cães originários da Extremadura. É um vinho fresco e muito balsâmico, que se bebe muito facilmente.&nbsp

Informações de produto

A adega
Pago los Balancines
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2015
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Ribera del Guadiana

Prova

Vista
Cor rubi médio.
Nariz
Aromas a violetas, morangos, groselhas, cereja, funcho, esteva, amora, lavanda, eucalipto, pimenta branca, sílex, cedro, fumados, trufa e terra molhada.
Boca
Encorpado e volumoso, com destaque para os frutos vermelhos. Passagem ágil e boa acidez. Fresco e com taninos redondos que o tornam sedoso. Final longo.
Temperatura de servir
16ºC

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas na Serra de Peñas Blancas. Secano estrito.
Clima
Microclima com influências mediterrânicas e atlânticas.
Rendimento
Menos de 2.000 quilos por hectare.
Colheita
Manual e noturna, com uma seleção super cuidadosa tanto no campo quanto na mesa da adega.
Envelhecimento
18 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros.