Descrição

O Milla de Miros mantém cativa a essência da Ribera del Duero. É elaborado a partir de uma seleção de vinhas centenárias de Tinto fino e com um estágio em barrica nova de carvalho francês durante 48 meses. O resultado é um vinho com aromas a compota de frutas muito bem integrados com toques de especiarias. Em boca é carnudo, potente e muito elegante.

Informações de produto

A adega
Bodegas Peñafiel
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
15.5% vol.
Variedade
100% Tinto fino
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Densidade muito alta, cor vermelha cereja intensa com reflexos violáceos.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos cozidos, amoras, pimenta, café e caramelo. Leves toques de violetas e minerais.
Boca
É encorpado, potente e persistente, muito equilibrado com a elegância e potência típicas da Ribera del Duero.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima tardia em meados de outubro em caixas de 12 quilos.
Vinificação
Fermentação alcoólica de 20 dias a uma temperatura controlada de 30 ºC em barrica nova aberta de 500 litros de carvalho francês. É realizada fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de 48 meses em barrica nova de carvalho francês de grão muito fino.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Spicy black fruit and cedary oak nose with elegant mocha oak and coffee flavours. Persistent finish. Needs time for the oak to fully integrate.