Descrição

O estilo genuíno do vinho espumante da propriedade Nadal de la Boadella manifesta-se neste Brut Reserva Original, referência elaborada desde 1943 e obtida a partir da mistura de várias colheitas. A marca das origens da casa, como o próprio nome indica, num Corpinnat atual e fresco.

Informações de produto

A adega
Nadal
Tipo
Espumante
Álcool
12.0% vol.
Subzona
Corpinnat
Variedade
55% Macabeo, 38% Parellada, 7% Xarel·lo
Origem
Corpinnat
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Apresenta uma cor amarela pálida e bolhas finas.
Nariz
Os aromas frutados (especialmente de frutas brancas) predominam, acompanhados por um toque final sutil de frutos secos.
Boca
Espumante delicado, fresco e estruturado.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias de cultivo biológico e sustentável pertencentes à propriedade Nadal de la Boadella, em Alt Penedès
Tamanho
100 hectares.
Idade
Algumas das vinhas têm mais de 65 anos.
Clima
Mediterrâneo
Colheita
Vindima manual dos anos de 2015, 2016 e 2017
Vinificação
Elaboração seguindo o método tradicional, utilizando a mistura de vinhos de diferentes colheitas. Açúcar residual de 5 gramas por litro (brut).
Envelhecimento
Um mínimo de 30 meses em garrafa na garrafeira subterrânea da adega